Nous cultivons un nombre limité de variétés de buis, sélectionnés pour leurs caractéristiques historiques ou esthétiques ainsi que pour leur résistance aux maladies.
La multiplication des végétaux est faite à la pépinière par bouturage.
Les plantes croissent en pleine terre à l'extérieur, hors de serres simples ou à température dirigée.
Ni engrais chimiques ni pesticides ne sont utilisés.
La fertilisation se fait sur une base organique.
Ces pratiques nous ont conduit à solliciter un agrément « Production Végétale Bio ».
La taille est réalisée manuellement, sans machines agricoles, et les végéteaux sont régulièrement contreplantés.